La storia di Paolino si arricchisce di un nuovo capitolo.
Il 2 maggio 2026 apre Casa Paolino presso l’Hotel La Canasta, una nuova realtà nel cuore di Capri, pensata come naturale evoluzione — e nuova declinazione — dello storico Paolino Lemontrees.
Casa Paolino nasce per affiancare, non sostituire, l’esperienza del ristorante immerso nel celebre giardino di limoni, offrendo una proposta diversa ma profondamente coerente con la tradizione e l’identità della famiglia Paolino.
Il progetto prende vita dalla collaborazione tra la famiglia Paolino e la famiglia dell’Hotel Mamela, negli spazi dell’ex Villa Margherita, oggi completamente ripensati e trasformati per dare forma a un ambiente nuovo, intimo e caloroso, capace di accogliere gli ospiti in modo più raccolto senza perdere il carattere distintivo dell’ospitalità caprese.
Situato a pochi passi dal centro, a cinque minuti a piedi dalla piazzetta di Capri, in una traversa di Via Camerelle — la celebre via dello shopping di lusso — Casa Paolino si inserisce in un contesto vivace e centrale, in contrasto con la posizione più appartata di Paolino Lemontrees.
La proposta gastronomica mantiene un forte legame con la tradizione, reinterpretata in chiave contemporanea attraverso un menù rinnovato, più moderno e dinamico. Accanto alle nuove creazioni, una selezione è dedicata ai piatti iconici della storia di Paolino, tra cui la celebre Bomba di Paolino®️.
Il progetto si inserisce nel percorso di valorizzazione portato avanti dalla famiglia dell’Hotel Mamela -oggi alla guida degli spazi dell’Hotel La Canasta- e rappresenta un incontro tra due realtà profondamente legate all’ospitalità dell’isola.
Casa Paolino rappresenta così un incontro tra memoria e innovazione, tra due famiglie storicamente legate all’ospitalità dell’isola, e offre una nuova esperienza capace di raccontare lo spirito Paolino attraverso una forma diversa, ma autentica.
Casa Paolino
Via Campo di Teste, 4, presso Hotel La Canasta
Capri, 80073 (Na)
